Le Sarrasin - Sobacha

Le Sarrasin façon Sobacha, c'est une infusion riche au goût de noisettes et châtaignes grillées. Subtil et raffiné, pour un moment apaisant.

Oui ! Il n'y a pas de caféine dans nos produits.

Le Sarrasin se prépare avec les ustensiles habituels de café, du moment qu’il y a un filtre (cafetière filtre, French Press, Chemex...)

Il est recommandé de mettre 1 cuillère à soupe du Sarrasin pour une tasse.

Ajoutez de l’eau chaude à 100°C, puis laissez infuser entre 6 et 8 minutes selon l’intensité souhaitée.

C’est simple, rapide, et personnalisable !

Le Sarrasin est vegan.

Le Sarrasin ne contient pas de gluten.

Le Sarrasin est une excellente source d'antioxydants, notamment de rutine, qui aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est riche en acides aminés essentiels, favorisant la vitalité et l’équilibre nerveux. Naturellement sans gluten, il constitue un ingrédient sain et nourrissant.

La mouture est possible, mais avec précaution. La Chicorée et le Sarrasin peuvent être moulus grossièrement à l’aide d’un moulin manuel ou électrique à meules, pour une utilisation en infusion type filtre, théière ou piston.

⚠️ Très important : nos produits ne doivent jamais être utilisés dans une machine à café avec moulin intégré, sous peine de l’endommager et de sortir du cadre des garanties constructeur. Nous recommandons toujours une infusion en grains, dans un filtre ou une boule à thé, pour profiter pleinement des arômes et préserver la qualité des équipements.

Oui, Le Sarrasin se déguste aussi froid ! Vous pouvez le savourer en version glacée avec du citron ou du gingembre !

Des recettes simples et gourmandes sont disponibles sur notre site et sur notre compte Instagram.

Oui, Le Sarrasin est réinfusable 2 à 3 fois.

Les graines libèrent encore des arômes lors des infusions suivantes, avec un goût plus léger mais toujours agréable.