Découvrez un Bibo au airs de Tiramisu, avec une recette ancestrale du Vietnam !
Les ingrédients
1 tasse de Bibo
3 càc de lait concentré (si sucré, pas besoin du sucre)
1 càc de sucre
2 jaunes d'oeufs
La recette
On commence par faire infuser son Bibo.
Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs, le lait concentré et le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse et homogène.
Versez 3/4 de Bibo dans une tasse, recouvrez de la crème aux oeufs.
Ajoutez 1/4 de Bibo qui traversera la crème, puis placez votre tasse dans un bol d'eau très chaude pendant une minute pour que la crème cuise.
Saupoudrez de cacao si vous le souhaitez.
Dégustez !