La recette du gâteau à la châtaigne, en réutilisant les restes de l'Original infusé ! Une recette anti-gaspi et gourmande proposée par Mégane.
Les ingrédients
160g de farine de chataignes
180g de sucre
10cL de lait
10cL d'huile
4 oeufs (dont les blancs battus en neige)
1 sachet de levure chimique
1 càc d'extrait de vanille liquide
3cL de Rhum (facultatif)
1 pincée de sel
La recette
Mélangez les ingrédients secs (levure, sucre, farine, sel)
Ajoutez les jaunes d'oeufs, le lait, l'huile.
Ajoutez l'extrait de vanille ainsi que le rhum.
Incorporez délicatement les blancs montés en neige
Ajoutez les restes de Bibo sur le dessus avant d'enfourner.
Enfournez 26 minutes à 140°C (Cuisson optimale après des tests 😋)
Dégustez !